TOSCANA EVENTI
AVVENIMENTI NELLA PROVINCIA DI PISA
Mostra Mercato del Tartufo Bianco ~ SAN MIINIATO (PISA) ~
Nei fine settimana, precisamente negli ultimi tre del mese di novembre, a San Miniato, vi è la Mostra Mercato del Tartufo Bianco, un evento che riunisce buongustai, assaggiatori e curiosi che al fine di gustare menù a base di tartufo.
Da 50 anni, il bellissimo borgo ospita un vero "festival" gastronomico dedicato al tartufo bianco. La piccola cittadina di San Miniato diventa un "Laboratorio del gusto" open-air con bancarelle situate nell piazze.
Le sue colline intorno alla cittadina, sono un ambiente perfetto per la crescita dei tartufi, infatti il più grande tartufo bianco del mondo, di circa 2.520 kg, inserito nel Guinness dei primati, è stato trovato a San Miniato il 26 ottobre 1954 da Arturo Gallerini, un cacciatore di tartufi, omaggito con un monumento in ferro battuto dedicato a lui e al suo cane Parigi.
Vogliamo essere europei di lingua italiana, piuttosto che italiani di lingua toscana.“
(Enzo Battiza)