TOSCANA EVENTI
AVVENIMENTI NELLA PROVINCIA DI PISA
SAGRA DELLE PAPPARDELLE ~ STAFFOLI (PISA) ~
La Sagra della Pappardella alla Lepre si tiene a Staffoli, frazione del comune di Santa Croce sull’Arno, in provincia di Pisa, ogni venerdì, sabato e domenica dal 9 al 25 luglio 2021 presso il Centro AVIS in Via Ugo Foscolo.
La Pappardella alla Lepre è ovviamente la protagonista principale dell'evento e l’atmosfera è molto cordiale e autentica, come il sugo di lepre.
Il piatto ha origini contadine e in Toscana è un primo piatto che piace sempre e ottiene dappertutto un grande apprezzamento.
Vogliamo essere europei di lingua italiana, piuttosto che italiani di lingua toscana.“
(Enzo Battiza)